就是公司没有签订合同，现在开除?

您提到公司超过一个月未签订劳动合同并开除您的情况，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在此情况下属于违法行为。具体来说，《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您有权主张从用工满一个月的次日起至被开除之日止的双倍工资作为经济补偿。同时，若公司违法解除劳动关系，您还可主张违法解除的赔偿金。
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准备劳动仲裁申请时，您需明确仲裁请求，如支付未签劳动合同的双倍工资、违法解除的赔偿金等。提交仲裁申请书，附上个人身份证明、公司工商注册信息、工作证明、工资发放记录、解除劳动关系通知书（如有）等证据材料。确保申请书内容清晰、证据充分，以便仲裁委员会能够准确判断并支持您的诉求。